秋天到了,这鱼要多吃,比鱼翅滋补,比海参养人,男人常吃身体壮

来源:金山网    关键词:   时间:2019-05-07 08:30:01

秋天到了,这鱼要多吃,比鱼翅滋补,比海参养人,男人常吃身体壮

hello大家好呀,今天我又来给大家介绍美食了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟~!

现在到了秋天,可以说已经是要步入深秋季节了,早晚的温差也比较的大,所以最近也是很多人出现了感冒发烧的情况,这个时候我们就要多吃一点滋补抵抗疾病的食物了,都说秋冬季节是最好进补的,也是最多食物可以吃的季节,而且现在也到了吃海鲜和鱼的黄金季节,许多海鲜和鱼都被大家搬上了餐桌。今天小编要给大家说的这种鱼可不是很常见的,尤其现在到了秋天,这鱼是我们要多吃的,比鱼翅滋补,比海参养人,男人常吃身体壮!

这种鱼就是海鲶鱼了,大家可能只听说过鲶鱼,但却没有听过海鲶鱼这种生物,它的营养价值是非常高的,海鲶鱼也被称为是“胖头鱼”,它每100g鱼肉之中就含有14.4g的蛋白质,并且还有很多矿物质和微量元素,所以说特别适合体弱虚损和营养不良的人来吃,它的药用价值也是其他鱼类比不了的,对于男人来说是非常好的,中医认为,海鲜芋可以补中益阳,利小便消水肿,总之男人常吃是可以强精壮骨的那么今天小编就来给大家带来一道蒜香鲶鱼的做法,感兴趣的赶快学起来哟!~

【蒜香鲶鱼】

【食材】:鲶鱼3条、蒜头少许、蒜末两小勺、姜末一勺、葱花一勺、豆瓣酱两大勺、盐两小勺、糖一勺、味精一小勺、酱油两勺、醋三勺、高汤两碗、油六勺、太白粉水一大勺

【做法】

第一步我们先要将海鲶鱼洗干净,然后要在鲶鱼的背上割4-5刀,这样会更加入味,然后加上料酒和姜丝来腌制15分钟,大家千万不要忘记了去掉鱼鳃,也不要把鱼胆给弄破了,不然味道就会非常的苦。

第二步就是准备好蒜头,先将油入锅之后烧热,然后放入蒜头和蒜末来炒香,再加入姜末和豆瓣酱还有各种调料来炒匀,调料炒匀了之后就可以放入鲶鱼和我们备好的高汤来一起煮了。

最后就是在汤滚开的时候,改用小火来盖上盖子焖煮15分钟左右,大家要记得的是,鱼身要翻个面,如果鱼已经熟透了的话就先夹出来,然后在锅里面放进葱花和辣油来拌炒,最后用太白粉来做勾芡,如果说是喜欢吃酸一点的朋友,就可以起锅的时候加上一点醋了。

怎么样,这道蒜香鲶鱼是不是还挺简单的呢,而且鲶鱼的价格其实也不是很贵,如果能够买到的话也是不超过十块钱一斤的,在适合滋补的秋天,大家可以多吃一点的哦。

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